TANK No 73 Merlot Veneto Appassimento IGT - Cantine Minini

Den elegante TANK No 73 Merlot Veneto Appassimento fra huset Cantine Minini skjenkes i glasset med en strålende purpurrød farge. Denne rene, italienske vinen byr i glasset på herlig duftende noter av sviske, rips og bringebær. I tillegg kommer antydninger av andre frukter.

På tungen utmerker denne balanserte Appassimentoen seg med en usedvanlig tett tekstur. Med sin markante fruktsyre fremstår TANK No 73 Merlot Veneto Appassimento usedvanlig frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Veneto til slutt med bemerkelsesverdig lengde. Igjen viser den hint av sviske og rips.

Vinifikasjon av Cantine Minini TANK No 73 Merlot Veneto Appassimento

Grunnlaget for den velbalanserte TANK No 73 Merlot Veneto Appassimento fra Italia er druer av Merlot. Etter innhøstingen bringes druene så raskt som mulig til presshuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i ståltanker under kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring .

Matanbefaling til TANK No 73 Merlot Veneto Appassimento fra Cantine Minini

Denne rødvinen fra Italia bør nytes temperert ved 15–18 °C. Den passer perfekt som følge til kalveflatbiff med bønner og tomater, braisert kylling i rødvin eller grateng av kalv og løk.

• Flere produkter fra Cantine Minini