Terra Delle Lame Verdicchio Castelli Di Jesi Classico - Vignamato

Terra Delle Lame Verdicchio Castelli Di Jesi Classico fra vinregionen Marche viser seg i glasset i en strålende gyllengul farge. Buketten til denne hvitvinen fra Marche forfører med noter av akasie. Nettopp den fruktbetonte stilen gjør denne vinen så spesiell.

På ganen åpner Terra Delle Lame Verdicchio Castelli Di Jesi Classico fra Vignamato seg behagelig aromatisk, fruktbetont og balansert. Avstemt og nyansert presenterer denne sprø og fyldige hvitvinen seg på ganen. Finalen til denne hvitvinen fra vinregionen Marche begeistrer til slutt med en vakker ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske toner fra de leirdominerte jordene.

Vinifikasjon av Terra Delle Lame Verdicchio Castelli Di Jesi Classico fra Vignamato

Denne vinen legger tydelig vekt på én druesort, nemlig Verdicchio. Til denne herlig balanserte, rene druevinen fra Vignamato ble det kun brukt feilfritt høstet materiale. I Marche vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på leirjord. Etter håndhøstingen kommer druene umiddelbart til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter avsluttet gjæring kan Terra Delle Lame Verdicchio Castelli Di Jesi Classico harmonisere videre på bunnfallet i 3 måneder.

Matanbefaling til Terra Delle Lame Verdicchio Castelli Di Jesi Classico fra Vignamato

Denne italienske hvitvinen bør helst nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den passer perfekt som følge til purreløktortilla, aspargessalat med quinoa eller spaghetti med kapers- og tomatsaus.

• Flere produkter fra VignAmato