Coda Di Volpe - Vadiaperti-Traerte

I glasset avslører Coda Di Volpe fra Vadiaperti-Traerte en strålende gyllengul farge. Denne rene italienske vinen viser herlig uttrykksfulle toner av sitron i glasset. I tillegg kommer hint av sitron og lime.

På ganen åpner Coda Di Volpe fra Vadiaperti-Traerte seg behagelig tørr, fast og aromatisk. Balansert og nyansert fremstår denne fyldige og sprø hvitvinen på ganen. Finalen på denne hvitvinen fra vinregionen Campania utmerker seg til slutt med en vakker ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske nyanser fra de leirdominerte jordene.

Vinifikasjon av Coda Di Volpe fra Vadiaperti-Traerte

Denne balanserte hvitvinen fra Italia er vinifisert av druesorten Coda di Volpe. Druene vokser under optimale forhold i Campania. Vinstokkene strekker her røttene dypt ned i leirjord. Etter innhøstingen bringes druene raskest mulig til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan Coda Di Volpe harmonisere videre på bunnfallet i 3 måneder.

Matanbefaling til Coda Di Volpe fra Vadiaperti-Traerte

Nyt denne hvitvinen fra Italia ideelt godt avkjølt ved 8–10°C som ledsagende vin til spaghetti med kapers- og tomatsaus, purreløktortilla eller pasta med små stekte pølseboller.

• Flere produkter fra Vadiaperti-Traerte