Tintilia Macchiarossa 1,5 l Magnum - Claudio Cipressi

Den økologisk produserte Tintilia Macchiarossa 1,5 l Magnum fra Claudio Cipressis hånd renner med tett purpurrød farge ned i glasset. I glasset byr denne rødvinen fra Claudio Cipressi på aromaer av bringebær, supplert med ytterligere fruktige nyanser. Claudio Cipressi Tintilia Macchiarossa 1,5 l Magnum smaker behagelig tørr. Den ble tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Her dreier det seg om en ekte kvalitetsvin som tydelig skiller seg fra enklere kvaliteter, og slik begeistrer denne italieneren naturligvis, til tross for all tørrhet, med den fineste balanse. Fremragende smak krever ikke nødvendigvis sukker. På tungen utmerker denne kraftfulle rødvinen seg med en usedvanlig tett, fløyelsaktig og kjøttfull tekstur. I avslutningen begeistrer denne rødvinen fra vinregionen Molise til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av bringebær.

Vinifikasjon av Claudio Cipressi Tintilia Macchiarossa 1,5 l Magnum

Den kraftfulle Tintilia Macchiarossa 1,5 l Magnum fra Italia er en enkeltdruevin, økologisk vinifisert av druesorten Tintilia. Etter håndplukkingen kommer druene raskt inn i presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Tintilia Macchiarossa 1,5 l Magnum fra Claudio Cipressi

Drikk denne økologiske rødvinen fra Italia best temperert ved 15–18 °C som ledsagende vin til stekt kalvelever med epler, løk og balsamicosaus, ossobuco eller gåsebryst med rødkål med ingefær og merian.

• Flere produkter fra Claudio Cipressi