Tintilia Macchiarossa - Claudio Cipressi

Den kraftfulle Tintilia Macchiarossa fra Claudio Cipressi renner tett purpurrød i glasset. Helt over i et rødvinsglass byr denne rødvinen fra den gamle verden på herlig komplekse aromaer av bringebær, avrundet av flere fruktige nyanser.

Claudio Cipressi Tintilia Macchiarossa presenterer seg for vinelskeren vidunderlig tørr. Denne rødvinen virker aldri grov eller mager, men rund og smidig. Kraftfull og kompleks viser denne tette, kjøttfulle og fløyelsmyke rødvinen seg på ganen. Finalen på denne rødvinen fra vinområdet Molise, nærmere bestemt Molise DOC, overbeviser til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Claudio Cipressi Tintilia Macchiarossa

Grunnlaget for den kraftfulle Tintilia Macchiarossa fra Molise er druer av druesorten Tintilia. Etter håndhøsting bringes druene så raskt som mulig til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter avsluttet gjæring kan Tintilia Macchiarossa harmonisere videre på bunnfallet i 24 måneder.

Matanbefaling til Tintilia Macchiarossa fra Claudio Cipressi

Nyt denne økologiske rødvinen fra Italia best temperert ved 15–18 °C som ledsagende vin til braisert kylling i rødvin, stekt kalvelever med epler, løk og balsamicosaus eller fylte paprika.

• Flere produkter fra Claudio Cipressi