Pecorino Premium - Tenuta Ulisse

Ulisse Pecorino Premium fra vinregionen Abruzzo viser seg i glasset i en strålende lysegul farge. Nesen på denne hvitvinen fra Abruzzo begeistrer med aromaer av ananas og fersken. Følger vi aromabildet videre, kommer det også til urtekrydder.

Ulisse Ulisse Pecorino Premium presenterer seg for vinelskeren behagelig tørr. Denne hvitvinen virker aldri grovkornet eller mager, men rund og smidig. Med sin markante fruktsyre fremstår Ulisse Pecorino Premium imponerende frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne hvitvinen fra vinregionen Abruzzo til slutt med en vakker lengde. Igjen viser den hint av fersken og ananas. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra jordsmonnet, som er dominert av leire og kalkstein.

Vinifikasjon av Ulisse Ulisse Pecorino Premium

Denne balanserte hvitvinen fra Italia er laget av druesorten Pecorino. Druene vokser under optimale forhold i Abruzzo. Vinstokkene strekker røttene dypt ned i jordsmonn av kalkstein og leire. Etter innhøstingen kommer druene raskt til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfri ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning på bunnfallet i noen måneder før vinen til slutt tappes på flaske.

• Flere produkter fra Tenuta Ulisse