Souvignier Gris Naran - Pravis

Med Pravis Souvignier Gris Naran havner en førsteklasses hvitvin i vinglasset. Der byr den på en vidunderlig lysende, gyllengul farge. Den første nesen på Souvignier Gris Naran avslører nyanser av ananas og fersken. De fruktige komponentene i buketten får følge av mineraler og pepper.

Pravis Souvignier Gris Naran presenterer seg herlig tørr for vinelskeren. Denne hvitvinen virker aldri grovkornet eller mager, slik man kan forvente av en vin. Balansert og mangfoldig viser denne fyldige og sprø hvitvinen seg på ganen. I avslutningen begeistrer denne vinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg toner av fersken og ananas. I ettersmaken kommer også mineralske noter fra de kalksteinsdominerte jordene til.

Vinifikasjon av Pravis Souvignier Gris Naran

Grunnlaget for den balanserte Souvignier Gris Naran fra Trentino-Alto Adige er druer av druesorten Sauvignon Gris. I Trentino-Alto Adige vokser vinrankene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av kalkstein. Etter innhøstingen kommer druene raskt inn i pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Pravis Souvignier Gris Naran

Opplev denne hvitvinen fra Italia helst godt avkjølt ved 8–10 °C som ledsager til grønnsakssalat med rødbeter, wokede grønnsaker med fisk eller kikertercurry.

• Flere produkter fra Pravis