Val Duna Merlot - Reh Kendermann

Val Duna Merlot fra Reh Kendermann fra Pfalz avslører en tett, purpurrød farge i det svingte glasset. Buketten til denne rødvinen fra Pfalz fengsler med aromaer av jordbærsyltetøy, plomme og bjørnebær. Særlig den fruktbetonte stilen gjør denne vinen så spesiell.

Trykkfull og kompleks presenterer denne tette rødvinen seg på ganen. På grunn av sin livlige fruktsyre virker Val Duna Merlot herlig frisk og livlig på ganen. Finalen til denne unge rødvinen fra vinregionen Pfalz begeistrer til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifikasjon av Val Duna Merlot fra Reh Kendermann

Denne rødvinen legger tydelig vekt på én druesort, nemlig Merlot. Til denne vidunderlig kraftige, rene druevinen fra Reh Kendermann ble det kun brukt det beste druematerialet. Druene til denne rødvinen fra Tyskland blir, når de er perfekt modne, høstet spesielt raskt og på et tidspunkt av dagen som er så kjølig som mulig for å bevare aromaene. Etter innhøstingen kommer druene raskt til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet kan Val Duna Merlot harmonisere videre i noen måneder på bunnfallet.

Matanbefaling til Reh Kendermann Val Duna Merlot

Denne tyske vinen bør helst nytes temperert ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til sitron-chili-kylling med bulgur, krydret lammecurry eller thailandsk agurksalat.

• Flere produkter fra Reh Kendermann