Vendemmia Tardiva Monsaltus Riesling - Marchesi Di Montalto

I glasset avslører Vendemmia Tardiva Monsaltus Riesling fra Marchesi Di Montalto en strålende lysegul farge. Den første nesen av Vendemmia Tardiva Monsaltus Riesling viser nyanser av akasie. Til de fruktige komponentene i bouqueten kommer det innslag av lime.

Marchesi Di Montalto Vendemmia Tardiva Monsaltus Riesling presenterer seg for nytteren vidunderlig tørr. Denne hvitvinen virker aldri grov eller mager, slik man kunne forvente av en vin. På tungen utmerker denne harmoniske hvitvinen seg med en usedvanlig lett og frisk tekstur. I avslutningen begeistrer denne vinen fra vinregionen Lombardia til slutt med en vakker lengde. Igjen viser den anslag av akasie. I ettersmaken kommer det dessuten til mineralske toner fra de kalksteinsdominerte jordene.

Vinifikasjon av Vendemmia Tardiva Monsaltus Riesling fra Marchesi Di Montalto

Grunnlaget for den balanserte Vendemmia Tardiva Monsaltus Riesling fra Lombardia er druer av druesorten Riesling. Druene vokser under optimale forhold i Lombardia. Vinstokkene strekker røttene sine dypt ned i jordsmonn av kalkstein. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet, før vinen til slutt tappes.

Matanbefaling til Vendemmia Tardiva Monsaltus Riesling fra Marchesi Di Montalto

Nyt denne hvitvinen fra Italia ideelt sett godt avkjølt ved 8–10 °C som følge til kålruletter, wokgrønnsaker med fisk eller en fruktig endivesalat.

• Flere produkter fra Marchesi di Montalto