Vignalparco Chianti Classico Riserva DOCG - Casa Emma

Den fatlagrede Vignalparco Chianti Classico Riserva fra vinregionen Toscana presenterer seg i glasset med en tett rubinrød farge. Helt som rødvin i glasset, åpenbarer denne rødvinen fra den gamle verden herlig uttrykksfulle aromaer av bjørnebær og surkirsebær, avrundet av ytterligere fruktige nyanser som fatlagringen bidrar med.

Denne rødvinen fra Casa Emma er for folk som helst drikker knusktørt. Vignalparco Chianti Classico Riserva kommer svært nær dette, ettersom den er vinifisert med bare 0,9 gram restsukker. På tungen utmerker denne kraftfulle rødvinen seg med en usedvanlig tett tekstur. Takket være den moderate fruktsyren smigrer Vignalparco Chianti Classico Riserva ganen med en behagelig munnfølelse, uten at den mangler saftig livlighet. I avslutningen begeistrer denne godt lagringsdyktige rødvinen fra vinregionen Toscana til slutt med en flott lengde. Igjen viser det seg toner av bjørnebær og surkirsebær.

Vinifikasjon av Casa Emma Vignalparco Chianti Classico Riserva

Denne kraftige rødvinen fra Italia er laget av druesorten Sangiovese. Etter innhøsting kommer druene raskt til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltanker og store trefat ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Casa Emma Vignalparco Chianti Classico Riserva

Denne italienske rødvinen bør helst nytes temperert ved 15 - 18°C. Den egner seg perfekt som ledsager til

• Flere produkter fra Casa Emma