Nerento Chianti Classico DOCG Gran Selezione - Villa Trasqua

Med Villa Trasqua Nerento Chianti Classico Gran Selezione kommer en førsteklasses rødvin i glasset. Her presenterer den en herlig tett, rubinrød farge. Når man heller glasset litt, kan man i kantene se at fargetonen går over mot granatrød. Etter den første virvlingen avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, noe som viser seg i kraftige gardiner på glasskanten. Denne rene italienske vinen viser herlig fornemme og komplekse noter av blåbær, moreller, plommer og bjørnebær i glasset. I tillegg kommer hint av svart te, einerbær og grønn paprika.

Nerento Chianti Classico fra Villa Trasqua er akkurat riktig for alle vinelskere som liker minst mulig restsødme i vinen. Likevel virker den aldri mager eller stram. På tungen utmerker denne kraftfulle rødvinen seg med en usedvanlig tett tekstur. Takket være den balanserte fruktsyren kjærtegner Nerento Chianti Classico Gran Selezione ganen med en myk følelse, uten å mangle saftig livlighet. I avslutningen begeistrer denne rødvinen fra vinregionen Toscana til slutt med bemerkelsesverdig lengde. Igjen viser den hint av solbær og plomme. I ettersmaken kommer også mineralske noter fra de leir- og kalksteinsdominerte jordsmonnene til.

Vinifikasjon av Villa Trasqua Nerento Chianti Classico Gran Selezione

Grunnlaget for den kraftfulle Nerento Chianti Classico Gran Selezione fra Toscana er druer av druesorten Sangiovese. Druene vokser under optimale forhold i Toscana. Vinplantene strekker her røttene dypt ned i jordsmonn av leire, sand, kalkstein og mergel. Nerento Chianti Classico Gran Selezione er en vin fra den gamle verden tvers igjennom, for denne italieneren utstråler en usedvanlig europeisk sjarm som klart understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter innhøstingen bringes druene så raskt som mulig til kjelleren. Her blir de selektert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i flere måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske. Etter lagringen på fat følger en omfattende flaskemodning som gjør denne rødvinen enda mer kompleks.

Matanbefaling til Nerento Chianti Classico Gran Selezione fra Villa Trasqua

Denne italieneren bør helst nytes temperert ved 15–18 °C. Den passer perfekt som ledsagende vin til grønnsakscouscous med storfekjøttboller, andebryst med sukkererter eller bakt fetaost i pakker.

Utmerkelser for Nerento Chianti Classico Gran Selezione fra Villa Trasqua

Denne vinen fra Chianti DOCG begeistrer ikke bare oss, nei, også anerkjente vineksperter har gitt den 90 poeng og mer. Blant vurderingene finner vi

• James Suckling – 95 poeng

• Flere produkter fra Villa Trasqua