Aleatico Colle De' Poggeri 0,5 l - Stefanoni

Med Stefanoni Aleatico Colle De' Poggeri havner en førsteklasses dessertvin i vinglasset. Her presenterer den en herlig strålende, gyllengul farge. På nesen byr denne dessertvinen fra Stefanoni på all slags jordbærsyltetøy og surkirsebær. Som om ikke det allerede var imponerende nok, kommer det også til rips som følge av utbyggingen i rustfritt stål.

Den elegante Stefanoni Aleatico Colle De' Poggeri viser oss en utrolig fruktig smak i ganen, noe som ikke minst kan tilskrives dens halvsøte smakprofil. I munnen fremstår teksturen til denne balanserte dessertvinen herlig silkeaktig, fløyelsmyk, kremet og tett. Finalen på denne dessertvinen fra vinregionen Lazio overbeviser til slutt med en vakker ettersmak. Ettersmaken ledsages dessuten av mineralske toner fra de vulkanske jordtypene som dominerer.

Vinifikasjon av Stefanoni Aleatico Colle De' Poggeri

Den balanserte Aleatico Colle De' Poggeri fra Italia er en endruesvin laget av druesorten Aleatico. I Lazio vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av vulkansk stein. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i tank av rustfritt stål ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet, før vinen til slutt tappes.

Matanbefaling til Stefanoni Aleatico Colle De' Poggeri

Opplev denne dessertvinen fra Italia ideelt sett moderat avkjølt ved 11–13 °C som følge til banantrifli i glass, kokos-kefir-krem eller hylleblomst-yoghurtis med sitronmelisse.

• Flere produkter fra Stefanoni