100 % 100 Ansonaca - Azienda Provveditore

I glasset presenterer 100 % 100 Ansonaca fra Azienda Provveditore seg med en strålende gyllengul farge. Den første duften av 100 % 100 Ansonaca viser noter av pære. Til de fruktige komponentene i bouqueten kommer timian og gyvel.

På ganen åpner 100 % 100 Ansonaca fra Azienda Provveditore seg behagelig tørr, fast og aromatisk. I munnen fremstår teksturen til denne balanserte hvitvinen herlig sprø og fyldig. Finalen på denne hvitvinen fra vinregionen Toscana overbeviser til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Azienda Provveditore 100 % 100 Ansonaca

Denne hvitvinen legger tydelig vekt på én druesort, nemlig Inzolia. Til denne usedvanlig balanserte, druesortsrent utbygde vinen fra Azienda Provveditore ble det kun høstet førsteklasses druemateriale. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet, før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Azienda Provveditore 100 % 100 Ansonaca

Nyt denne hvitvinen fra Italia ideelt godt avkjølt ved 8 - 10 °C som ledsager til potetpanne med laks, torsk med agurk-sennepsgrønnsaker eller kokos- og limefiskcurry.

• Flere produkter fra Provveditore Bargagli