Avanà Valsusa Finiere - La Chimera

Avanà Valsusa Finiere fra vinregionen Piemonte viser seg i glasset i en tett rubinrød farge. Denne druereine italienske vinen presenterer herlig komplekse noter av solbær, plomme, bjørnebær og blåbær i glasset. I tillegg kommer hint av mandel.

På ganen starter Avanà Valsusa Finiere fra La Chimera herlig aromatisk, fruktfokusert og balansert. I munnen fremstår teksturen til denne kraftfulle rødvinen vidunderlig fløyelsmyk, fyldig og tett. I avslutningen begeistrer denne rødvinen fra vinregionen Piemonte med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av akasie. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra de kalksteinsdominerte jordene til.

Vinifikasjon av Avanà Valsusa Finiere fra La Chimera

Den kraftfulle Avanà Valsusa Finiere fra Italia er en druerein vin, økologisk fremstilt av druesorten Avanà. I Piemonte vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jord med kalkstein. Etter håndplukking blir druene umiddelbart fraktet til vineriet. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til La Chimera Avanà Valsusa Finiere

Nyt denne økologiske rødvinen fra Italia best temperert ved 15–18 °C som ledsagende vin til fylte paprika, grønnsakscouscous med kjøttkaker av storfe eller braisert kylling i rødvin.

• Flere produkter fra La Chimera