Rosato Extra Dry Gilli - Cascina Gilli

Den elegante Rosato Extra Dry Gilli fra Cascina Gilli renner i glasset med en strålende bringebærrød farge. Perlengen til denne musserende vinen skinner i glasset. Denne druesortreine italienske vinen smigrer ganen utsøkt fornemt og komplekst med noter av sitron, fersken, pære og eple. I tillegg kommer hint av andre frukter.

På ganen fremstår teksturen til denne balanserte musserende vinen herlig lett, frisk og kremet. I avslutningen begeistrer denne musserende vinen fra vinregionen Piemonte til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av bringebær og akasie. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra de leirdominerte jordene til.

Vinifikasjon av Rosato Extra Dry Gilli fra Cascina Gilli

Den balanserte Rosato Extra Dry Gilli fra Italia er en druesortrein vin, vinifisert av druesorten Malvasia Rosa. Druene vokser under optimale forhold i Piemonte. Her strekker vinstokkene røttene sine dypt ned i leirjord. Etter innhøstingen blir druene raskt brakt til kjelleren. Der blir de selektert og skånsomt knust. Deretter følger gjæringen av basisvinene.

Matanbefaling til Rosato Extra Dry Gilli fra Cascina Gilli

Denne italienske musserende vinen bør helst nytes svært godt avkjølt ved 5–7 °C. Den passer perfekt som følge til kokos-lime-fiskecurry, omelett med laks og fennikel eller en fruktig endivesalat.

• Flere produkter fra Cascina Gilli