Brancaia Chianti Classico Riserva DOCG 1,5 l Magnum - Brancaia

I glasset viser Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum fra huset Brancaia en tett rubinrød farge. I kantene har denne italienske rødvinen en overgang til granatrød. Når vin-glasset svinges, avdekker denne rødvinen en høy viskositet, noe som kommer til syne i kirkevinduer langs glasskanten. Den første duften av Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum smigrer med nyanser av blåbær, plomme, bjørnebær og rips. De fruktige innslagene i buketten suppleres med noter fra fatlagringen som lær, svartkirsebær og mineraler.

På ganen starter Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum fra Brancaia herlig aromatisk, fruktsterk og balansert. Noen viner er merket som tørre, andre er det virkelig. Denne rødvinen tilhører den sistnevnte gruppen, da den ble tappet med kun 0,5 g restsukker. Gjennom den moderate fruktsyren smigrer Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum med en myk følelse på ganen, uten at den samtidig mangler friskhet. Finale av denne modne rødvinen fra regionen Toscana, nærmere bestemt fra Chianti Classico DOCG, imponerer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Brancaia Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum

Den kraftfulle Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum fra Italia er en cuvée, vinifisert fra druesortene Sangiovese og Merlot. Etter innhøstningen kommer druene raskt til panneriet. Her blir de selektert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen i små og store fat ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er over, lagres den kraftfulle Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum i 16 måneder i barriques og 900 l tonneau laget av eik.

Matrekommandasjon for Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum fra Brancaia

Denne rødvinen fra Italia passer perfekt som følgevin til en rekke fantastiske retter, men er også en nytelse å drikke alene.

• Flere produkter fra Brancaia