Brancaia Chianti Classico Riserva DOCG 1,5 l Magnum - Brancaia

I glasset viser Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum fra huset Brancaia en tett rubinrød farge. I kanten viser denne italienske rødvinen dessuten en overgang mot granatrød. Når vinglasset svinges, avslører denne rødvinen en høy viskositet, noe som viser seg som kirkeglass i glassets rand. Den første nesen av Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum smigrer med nyanser av blåbær, plomme, bjørnebær og solbær. Til de fruktige anslagene i buketten slutter det seg noter fra fatlagringen som lær, svarte kirsebær og mineraler.

På ganen starter Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum fra Brancaia herlig aromatisk, fruktfokusert og balansert. Noen viner er tørre på etiketten, andre er det i virkeligheten. Denne rødvinen hører til den siste gruppen, for den ble tappet på flaske med kun 0,5 g restsukker. På grunn av den moderate fruktsyren smigrer Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum med en myk følelse på ganen, uten samtidig å mangle friskhet. Finalen på denne modne rødvinen fra regionen Toscana, nærmere bestemt fra Chianti Classico DOCG, overbeviser til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Brancaia Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum

Den kraftige Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum fra Italia er en cuvée, vinifisert av druetypene Sangiovese og Merlot. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig til pressehuset. Her blir de selektert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen på små og store eikefat ved kontrollerte temperaturer. Etter at denne er avsluttet, blir den kraftige Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum videre modnet i 16 måneder på barriques og 900 l tonneau av eik.

Matanbefaling til Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum fra Brancaia

Denne rødvinen fra Italia egner seg perfekt som ledsagende vin til en hel rekke flotte retter, men er også en glede å drikke alene.

• Flere produkter fra Brancaia