Chianti Classico Riserva DOCG - Brancaia

Den kraftige Chianti Classico Riserva fra Brancaia strømmer inn i glasset med en tett purpurrød farge. Holdes rødvinsglasset i en liten vinkel, avslører det en sjarmerende granatrød fargetone i kanten. Hvis du gir den litt luft i vinglasset ved å snurre det, avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, noe som kommer til syne i klare kirkevinduer i glassets kant. I glasset presenterer denne rødvinen fra Brancaia aromaer av solbær, blåbær, bjørnebær og morbær, supplert med kakaobønner, eik og ristet barrique. Brancaia Chianti Classico Riserva presenterer seg fantastisk tørr for vinelskeren. Denne rødvinen fremstår aldri som grov eller mager, slik man kan forvente av en toppvin. På tungen er denne kraftige rødvinen preget av en utrolig tett og kjøttfull tekstur. På grunn av den balanserte fruktsyren smigrer Chianti Classico Riserva ganen med en fløyelsaktig følelse, uten at den samtidig mangler saftig livlighet. Ettersmaken av denne lagringsdyktige rødvinen fra vinregionen Toscana imponerer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinfremstilling av Chianti Classico Riserva fra Brancaia

Den kraftige Chianti Classico Riserva fra Italia er en cuvée laget av druesortene Merlot og Sangiovese. Etter håndhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her sorteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres Chianti Classico Riserva i 16 måneder på barriques og 900 liters eikefat.

Matanbefaling til Chianti Classico Riserva fra Brancaia

Nyt denne italienske rødvinen temperert ved 15-18 °C til andebryst med sukkererter, aspargessalat med quinoa eller fylt paprika.

• Flere produkter fra Brancaia