Cannonau di Sardegna Riserva DOC 1,5 l Magnum - Sella & Mosca

Den fatlagrede Cannonau di Sardegna Riserva 1,5 liters magnum fra vinregionen Sardinia har en tett rubinrød farge i glasset. Etter den første slyngen avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, noe som er tydelig i de klare glassmaleriene i kanten av glasset. Den første duften av Cannonau di Sardegna Riserva 1,5 liters magnum presenterer morbær, bjørnebær og solbær. De fruktige aspektene i bouqueten får selskap av toner av fatlagring og enda mer fruktige, balsamiske nyanser.

Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Riserva 1,5 liter Magnum er fantastisk tørr for vinkjennere. Denne rødvinen er aldri grov eller streng, men rund og myk. Denne silkeaktige rødvinen er fyldig og kompleks i smaken. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Cannonau di Sardegna Riserva 1,5 liter magnum ganen med en fløyelsaktig følelse uten å mangle friskhet. I ettersmaken gleder denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Sardinia til slutt med sin betydelige lengde. Igjen er det hint av morbær og solbær.

Vinifikasjon av Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Riserva 1,5 l Magnum

Denne kraftige rødvinen fra Italia er laget av druesorten Cannonau. Cannonau di Sardegna Riserva 1,5 liter magnum er en vin fra den gamle verden tvers igjennom, for denne italienske vinen utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter druehøstingen transporteres druene raskt til vingården. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker, betong og stort treverk ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er fullført, får Cannonau di Sardegna Riserva 1,5 l Magnum fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i 8 måneder.

Anbefaling til Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Riserva 1,5 l Magnum

Denne rødvinen fra Italia nytes best ved en temperatur på 15-18 °C til purretortilla, spinatgrateng med mandler eller lammeragout med kikerter og tørkede fikener.