Chardonnay Zaraosti - Zeni

Chardonnay Zaraosti fra vinregionen Trentino-Alto Adige viser seg i glasset i en strålende gyllengul farge. Denne rene italienske vinen presenterer herlig uttrykksfulle noter av mirabelle, fersken, pære og sitron i glasset. I tillegg kommer toner av andre frukter.

På ganen åpner Chardonnay Zaraosti fra Zeni seg herlig aromatisk, fruktig og balansert. I munnen fremstår teksturen til denne avbalanserte hvitvinen vidunderlig silkemyk og kremet. Finalen på denne hvitvinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige, nærmere bestemt fra Trentino DOC, begeistrer til slutt med en vakker ettersmak. Ettersmaken ledsages dessuten av mineralske toner fra de leirdominerte jordene.

Vinifikasjon av Chardonnay Zaraosti fra Zeni

Den balanserte Chardonnay Zaraosti fra Italia er en ren sortsvin, fremstilt av druesorten Chardonnay. I Trentino-Alto Adige vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jord av leire. Etter innhøstingen bringes druene umiddelbart til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen følges av en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes.

Matanbefaling til Zeni Chardonnay Zaraosti

Denne hvitvinen fra Italia bør nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den egner seg perfekt som følge til kokos- og limefiskecurry, gresskargrateng eller omelett med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Zeni