Famiglia Zingarelli Chianti Classico DOCG - Rocca delle Macìe

I glasset avslører Famiglia Zingarelli Chianti Classico fra Rocca delle Macìe en lys lilla farge. Denne italienske cuvéen smigrer glasset med fantastisk uttrykksfulle toner av bjørnebær, solbær, blåbær og morbær. I tillegg er det hint av vanilje, svart te og orientalske krydder.

Denne italienske vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med bare 2 gram restsukker. Dette er en genuin kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra enklere kvaliteter, og så fortryller denne italieneren naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Smaken trenger ikke nødvendigvis mye restsukker. I munnen har denne balanserte rødvinen en herlig kjøttfull og tett tekstur. Med sin vitale fruktsyre er Famiglia Zingarelli Chianti Classico vidunderlig frisk og livlig i munnen. Finalen i denne rødvinen fra vinregionen Toscana byr til slutt på en vakker etterklang.

Vinifisering av Rocca delle Macìe Famiglia Zingarelli Chianti Classico

Denne balanserte rødvinen fra Italia er vinifisert av druesortene Merlot og Sangiovese. Etter innhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på slavonske eikefat.

Matanbefaling til Famiglia Zingarelli Chianti Classico fra Rocca delle Macìe

Opplev denne italienske rødvinen temperert ved 15-18 °C som ledsager til kålroulader, gresskargryte eller purretortilla.

• Flere produkter fra Rocca delle Macìe