Donna Luigia Malvasia - Torre Fornello

Donna Luigia Malvasia fra vinregionen Emilia-Romagna viser seg i glasset i en strålende gyllengul farge. Den første nesen på Donna Luigia Malvasia viser nyanser av sitroner og appelsiner. Til de fruktige tonene i bouqueten kommer det innslag av lime.

Torre Fornello Donna Luigia Malvasia presenterer seg for vinelskeren herlig tørr. Denne hvitvinen virker aldri grovkornet eller mager, men rund og smidig. På ganen fremstår teksturen til denne balanserte hvitvinen herlig frisk og fyldig. I avslutningen begeistrer denne hvitvinen fra vinregionen Emilia-Romagna til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg toner av sitron og appelsin. I ettersmaken kommer det også til mineralske noter fra de kalksteinsdominerte jordene.

Vinifikasjon av Donna Luigia Malvasia fra Torre Fornello

Denne balanserte hvitvinen fra Italia er laget av druesorten Malvasia di Candia. Druene vokser under optimale forhold i Emilia-Romagna. Vinstokkene strekker røttene sine dypt ned i jord som består av kalkstein. Etter håndhøstingen kommer druene umiddelbart til presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Donna Luigia Malvasia fra Torre Fornello

Nyt denne hvitvinen fra Italia best godt avkjølt ved 8–10 °C som følge til purreløksuppe, spaghetti med kapers- og tomatsaus eller spaghetti med yoghurt- og myntepesto.

• Flere produkter fra Torre Fornello