Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva - CVCB

Med CVCB Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva kjem ein førsteklasses Doppio Passo i glasset. Her avslører han ein vakker tett raud rubinfarge. Denne reine italienske vinen viser i glasset herlege duftande notar av bjørnebær, plomme, morbær og plommer. I tillegg kjem det spor av eikeved, sigarkassar og mørk sjokolade.

Den CVCB Doppio Passo Primitivo fra Manduria Riserva framstår som herleg tørr for vinentusiasten. Denne Doppio Passo viser aldri å vere grov eller sparsommelig, men rund og smidig. Kraftfull og kompleks framstår denne tette og silkemyke Doppio Passo på ganen. Gjennom sin livlege fruktige syre avslører Primitivo di Manduria Riserva på ganen seg imponerande frisk og levande. Etterbehandlingen av denne godt modnare Doppio Passo frå vinregionen Apulien, nærare bestemt frå Brindisi DOC, overbevisar til slutt med eit tonn godt sluttnot.

Vinifikasjon av Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva frå CVCB

Denne kraftige Doppio Passo frå Italia vert laga av druesorten Primitivo. Etter innhøsting blir druene raskt sende til pressesnocco. Her vert dei utvalde og forsiktig malla. Deretter følgjer gjæring ved kontrollerte temperaturar. Gjæringsprosessen avsluttast med ei lagring.

Matanbefaling for Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva frå CVCB

Opplev denne raudvinen frå Italia best temperert ved 15 - 18°C som følgjesvenn med lauskesuppe, kålrouletter eller kalvestek med bønner og tomatar.

• Flere produkter fra Casa Vinicola Carlo Botter