E Della Lupa Lugana - Ca' Lojera Tenuta Tiraboschi

Den elegante E Della Lupa Lugana fra Ca' Lojera Tenuta Tiraboschi kommer med lysegyldent i glasset. Den første duften av E Della Lupa Lugana viser nyanser av sitroner og aprikoser. De fruktige tonene i bouqueten får selskap av enda flere fruktige-balsamiske nyanser.

Ca' Lojera Tenuta Tiraboschi E Della Lupa Lugana presenterer seg for vinelskeren som utmerket tørt. Denne hvitvinen fremstår aldri grov eller sparsommelig, som man ellers kan forvente av en vin. På ganen har teksturen til denne balanserte hvitvinen en deilig letthet. Slutten av denne hvitvinen fra vinregionen Lombardia overbeviser til slutt med en anstendig ettersmak. Avslutningen ledsages også av mineraliske innslag fra jordbunn dominert av leire.

Vinifikasjon av E Della Lupa Lugana fra Ca' Lojera Tenuta Tiraboschi

Denne hvitvinen legger tydelig vekt på en druesort, nemlig Trebbiano. For denne herlig balanserte, rene druesortsvinen fra Ca' Lojera Tenuta Tiraboschi er kun førsteklasses høstede druer brukt. I Lombardia vokser druene som gir druer til denne vinen på leirholdige jordområder. Druene til denne italienske hvitvinen blir, i optimal modenhet, utelukkende håndplukket. Etter innhøstingen går druen umiddelbart til presseriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfritt ståltank ved kontrollerte temperaturer. Gæringsprosessen etterfølges av en lagring på bettet modnet distinkt i noen måneder før vinen endelig tappes på flaske.

Matanbefaling for Ca' Lojera Tenuta Tiraboschi E Della Lupa Lugana

Denne italienske hvitvinen bør nydes godt avkjølt ved 8-10°C. Den er perfekt som følge til kikertercurry, spaghetti med kapers-tomat-saus, eller grønnsaksstuing med pesto.

• Flere produkter fra Ca' Lojera Tenuta Tiraboschi