Muller Thurgau - Petruskellerei

Der Muller Thurgau frå Petruskellerei frå Trentino-Alto Adige viser i vinglaset ein lyse, mildgullfarge. I eitkvittvinsglas helJar denne vinen frå Italia flotte, ungdommelige aromaar av sitron og aprikos, balansert av fleire fruktige nyansar.

På smaken startar Muller Thurgau frå Petruskellerei angenemg med aroma, fruktigheit og balanse. I munnen presenterer teksturen av denne avbalanserte kvitvinen seg som herleg lett. Dette vinen sitt avsluttande ettersmak prestel ultimately med merkbar etterklang. Avslutninga er også prega av mineraliske eigenskapar frå kvassrike, heller dominert av gruslege jordar.

Vinifikasjon av Petruskellerei Muller Thurgau

Denne vinen legg klar vekt på ein vinplantevariant, nemleg Müller-Thurgau. For denne fantastiske, reine sortsgjevne vinen frå Petruskellerei har berre det beste plukka druene blitt nytta. I Trentino-Alto Adige veks druvene som gjev ingrediensane til denne vinen på berggrunn av grus. Når den perfekte fysiologiske modenheita er sikra, vert druene for Muller Thurgau innhaust utan hjelp av grove og lite selektive innhøstar, og berre for hand. Etter innhøstinga blir druene raskt ført til presshuset. Her vert dei sortert og varsomt opna. Deretter følgjer gjæring i stål tankar ved kontrollert temperatur. Etter det kan Muller Thurgau slik ha nokre månader på finhefestede for å oppnå meir harmonisering.

Matanbefaling for Muller Thurgau frå Petruskellerei

Denne kvitvinen frå Italia bør helst nytast godt nedkjølt ved 8 - 10°C. Han passar perfekt som følgevine til torsk med agurk-sennepsgrønnsaker, grønnsakspytt eller spaghetti med kapers og tomatsaus.

• Flere produkter fra Petruskellerei