Epicuro Aglianico Puglia IGP - Femar Vini

Med Femar Vini Epicuro Aglianico Puglia kommer en førsteklasses rødvin i det svingte glasset. Her viser den en vidunderlig lysende, purpurrød farge. Denne italienske rene druevinen byr i glasset på herlig uttrykksfulle noter av svarte kirsebær, plommer, rosiner og tørket frukt. I tillegg kommer hint av solvarm stein og skogbunn.

Femar Vini Epicuro Aglianico Puglia begeistrer med sitt elegant tørre smaksbilde. Den ble tappet på flaske med 14,1 gram restsukker. Som man naturlig nok kan forvente av en vin over 4-eurosklassen, forfører denne italieneren til tross for all tørrhet med en utsøkt balanse. Smak krever ikke nødvendigvis restsukker. Femar Vini Epicuro Aglianico Puglia presenterer oss for en utrolig fruktig smak i ganen, noe som ikke minst skyldes dens halvsøte smaksprofil. I munnen fremstår teksturen til denne balanserte rødvinen vidunderlig fløyelsmyk. Med sin tydelige fruktsyre virker Epicuro Aglianico Puglia herlig frisk og livlig i ganen. I avslutningen begeistrer denne unge rødvinen fra vinregionen Puglia til sist med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av plomme og tørket frukt.

Vinifikasjon av Epicuro Aglianico Puglia fra Femar Vini

Den balanserte Epicuro Aglianico Puglia fra Italia er en enkeltdruevin laget av druesorten Aglianico. Etter innhøsting bringes druene raskest mulig til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning på bunnfallet i noen måneder før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Femar Vini Epicuro Aglianico Puglia

Nyt denne rødvinen fra Italia ideelt temperert ved 15–18 °C som følge til andebryst med sukkererter, gåsebryst med ingver-rødkål og merian eller boeuf bourguignon.

• Flere produkter fra Femar Vini