Epicuro Salice Salentino DOC - Femar Vini

Femar Vini Epicuro Salice Salentino er en førsteklasses rødvin. Den har en fantastisk lys, rubinrød farge. Duften av denne rødvinen fra Puglia overbeviser med nyanser av morbær, eple, kvede og tørkede plommer. Den fruktige karakteren gjør denne vinen helt spesiell.

Femar Vini Epicuro Salice Salentino er fantastisk tørr. Denne rødvinen er aldri grov eller mager, men rund og myk. Epicuro Salice Salentino kan med rette beskrives som spesielt fruktig og fløyelsaktig, ettersom den er vinifisert med en herlig søtlig smaksprofil. På tungen er denne velbalanserte rødvinen preget av en utrolig fløyelsaktig tekstur. Takket være den vitale fruktsyren er Epicuro Salice Salentino fantastisk frisk og livlig i munnen. I ettersmaken begeistrer denne ungdommelige vinen fra vinregionen Puglia med sin vakre lengde. Igjen dukker det opp hint av sultanas og eple.

Vinifisering av Epicuro Salice Salentino fra Femar Vini

Grunnlaget for den balanserte Epicuro Salice Salentino fra Puglia er druer fra druesortene Malvasia Nera og Negroamaro. Etter at druene er høstet, kjøres de umiddelbart til vineriet. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen får Epicuro Salice Salentino fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Epicuro Salice Salentino fra Femar Vini

Drikk denne italienske rødvinen temperert ved 15-18 °C til bœuf bourguignon, kalveschnitzel med bønner og tomater eller gåsebryst med ingefærrødkål og merian.

• Flere produkter fra Femar Vini