Erste+Neue Pinot Nero DOC - Erste+Neue

Med den Første+Nye Første+Nye Pinot Nero kommer en førsteklasses rødvin i det krystallklare glasset. Den byr på en fantastisk lysende, lys rød farge. Denne vinen utstråler i glasset herlige uttrykksfulle noter av jordbær, surkirsebær og bringebær. I tillegg finnes det hint av rips, pepper og muskat.

Denne vinen overbeviser med sitt strømlinjeformede tørre smak. Den ble tappet med kun 2 gram restsukker. Her er vi snakk om en ekte kvalitetsvin, som klart skiller seg fra enklere kvaliteter, og denne italieneren fortryller naturligvis med sin fineste balanse, til tross for all tørhet. Aroma trenger ikke nødvendigvis restsukker. På tungen preges denne velbalanserte rødvinen av en utrolig sprø og kremet tekstur. Gjennom sin tilstedeværende fruktsyre fremstår Første+Nye Pinot Nero i munnen eksepsjonelt fersk og livlig. Finalen av denne rødvinen fra regionen Trentino-Alto Adige imponerer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Første+Nye Pinot Nero fra Første+Nye

Denne vinen har klart fokus på en druesort, nemlig Pinot Noir. For denne eksepsjonelt velbalanserte druespesifikke vinen fra Første+Nye ble det kun brukt førsteklasses drueklaser. Etter vinplukkingen kommer druene umiddelbart til vinkjelleren. Her sorteres de og males forsiktig. Følgende er gjæring i store eikfat ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen avsluttes med en modning i noen måneder på bunnfallet, før vinen til slutt tappes på flasker.

Matrekommandasjon for Første+Nye Pinot Nero fra Første+Nye

Denne rødvinen fra Italia bør nytes best temperert ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som følge til forskjellige retter, men er også en nytelse når den nytes alene.

• Flere produkter fra Erste+Neue