Famiglia Zingarelli Chianti Classico Riserva DOCG - Rocca delle Macìe

Famiglia Zingarelli Chianti Classico Riserva fra Rocca delle Macìe i Toscana avslører en tett, purpurrød farge i vinglasset. Når vinen holdes i en liten vinkel, kan man se en overgang til granatrød i kantene av denne fatlagrede vinen. Etter den første virvlingen avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, noe som er tydelig i klare kirkevinduer i kanten av glasset. Den første duften av Famiglia Zingarelli Chianti Classico Riserva avslører bjørnebær, morbær og blåbær. De fruktige aspektene i duften får selskap av toner av fatlagring som vanilje, orientalske krydder og pepperkakekrydder.

I munnen åpner Famiglia Zingarelli Chianti Classico Riserva fra Rocca delle Macìe seg med en herlig tørr, gripende og aromatisk smak. I munnen har denne kraftige rødvinen en herlig kjøttfull og tett tekstur. På grunn av den balanserte fruktsyren smigrer Famiglia Zingarelli Chianti Classico Riserva ganen med en behagelig følelse uten å mangle friskhet. Finalen på denne rødvinen fra vinregionen Toscana byr til slutt på en vakker etterklang.

Vinfremstilling av Rocca delle Macìe Famiglia Zingarelli Chianti Classico Riserva

Denne kraftige rødvinen fra Italia er laget av druene Cabernet Sauvignon, Colorino og Sangiovese. Etter håndhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her blir de selektert og forsiktig delt opp. Deretter foregår gjæringen i små treverk ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres Famiglia Zingarelli Chianti Classico Riserva i flere måneder på franske eikefat.

Matanbefaling for Famiglia Zingarelli Chianti Classico Riserva fra Rocca delle Macìe

Denne italienske rødvinen nytes best ved en temperert temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsager til andebryst med sukkererter, ossobuco eller boeuf bourguignon.

• Flere produkter fra Rocca delle Macìe