Negroamaro Rosé Puglia IGP - Käfer

Negroamaro Rosé Puglia fra Käfer fra Sicilia viser i glasset en lysende, lysrød farge. Buketten til denne rosévinen fra Sicilia begeistrer med hint av surkirsebær, bjørnebær og rabarbra. Når vi følger aromatikken videre, kommer også vannmelon til.

Negroamaro Rosé Puglia kan med rette betegnes som spesielt fruktig og fløyelsmyk, siden den er vinifisert med en herlig sødmefull smakprofil. I ganen fremstår teksturen til denne balanserte rosévinen herlig lett. Takket være den moderate fruktsyren kjærtegner Negroamaro Rosé Puglia ganen med en fløyelsmyk munnfølelse, uten at den samtidig mangler friskhet. I avslutningen begeistrer denne vinen fra vinregionen Sicilia med en fin lengde. Igjen viser det seg hint av surkirsebær og rabarbra.

Vinifikasjon av Negroamaro Rosé Puglia fra Käfer

Den balanserte Negroamaro Rosé Puglia fra Italia er en endruevin laget av druesorten Negroamaro. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av en modning i noen måneder på bunnfallet, før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Negroamaro Rosé Puglia fra Käfer

Denne rosévinen fra Italia bør helst nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den egner seg perfekt som ledsager til kokos- og limefiskecurry, omelett med laks og fennikel eller en fruktig endivesalat.

• Flere produkter fra Käfer