Lagrein Alto Adige DOC - Franz Haas

Den elegante Lagrein Alto Adige Franz Haas kommer i glasset med en lys lilla farge. Hvis du snurrer vinglasset, kan du fornemme en perfekt balanse i denne rødvinen, som ikke fremstår som vannaktig, sirupaktig eller likøraktig. Den første duften av Lagrein Alto Adige viser hint av blåbær, bjørnebær og rose. De fruktige aspektene i duften får selskap av toner av fatlagring som garrigue, svart te og grønn paprika.

Vinen begeistrer med sin elegante, tørre smak. Den er tappet på flaske med svært lite restsukker. Som man kan forvente av en vin i toppsegmentet, er denne italieneren naturlig nok i fin balanse til tross for all tørrheten. Smak krever ikke nødvendigvis restsukker. På tungen er denne velbalanserte rødvinen preget av en utrolig tett tekstur. Ettersmaken av denne rødvinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige, nærmere bestemt fra Alto Adige / Sør-Tirol DOC, imponerer til slutt med en bemerkelsesverdig etterklang.

Vinfremstilling av Franz Haas Lagrein Alto Adige

Den balanserte Lagrein Alto Adige fra Italia er en vin av en enkelt sort, vinifisert av druesorten Lagrein. Lagrein Alto Adige er tvers igjennom en vin fra den gamle verden, for denne italieneren utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter druehøstingen blir druene umiddelbart fraktet til pressehuset. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i store trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres Lagrein Alto Adige i ytterligere 12 måneder på 500 l trefat og 900 l eiketonneaux. Lagringen på trefat etterfølges av omfattende lagring på flaske, noe som gjør denne rødvinen enda mer kompleks.

Matanbefalinger til Franz Haas Lagrein Alto Adige

Denne rødvinen fra Italia egner seg best ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som tilbehør til rødløk fylt med couscous og aprikoser, kalveschnitzel med bønner og tomater eller lammegryte med kikerter og tørkede fikener.

Utmerkelser for Lagrein Alto Adige fra Franz Haas

I tillegg til sin absolutte toppvinstatus kan denne rødvinen fra Franz Haas også skilte med utmerkelser. I detalj er disse

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 88 poeng

• Flere produkter fra Franz Haas