Le Rose Di Settembre - Giusti

Den elegante Le Rose Di Settembre fra Giusti kommer i glasset med en strålende rubinrød farge. Nesen på denne rødvinen fra Marche overbeviser med aromaer av banan, rose, akasie og moden eple. Nettopp den fruktbetonte stilen gjør denne vinen så spesiell.

Denne vinen smaker behagelig tørr. Den ble tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av en vin, begeistrer denne italieneren til tross for all tørrhet med en finstemt balanse. Smak trenger nemlig ikke nødvendigvis mye sukker. Avbalansert og nyansert viser denne lette, silkemyke og friske rødvinen seg på ganen. Finalen på denne rødvinen fra vinregionen Marche utmerker seg til slutt med en vakker ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske nyanser fra jord dominert av leire og kalkstein.

Vinifikasjon av Giusti Le Rose Di Settembre

Den balanserte Le Rose Di Settembre fra Italia er en enkeltdruevin, økologisk fremstilt av druesorten Lacrima. Druene vokser under optimale forhold i Marche. Vinstokkene slår her røttene dypt ned i jordsmonn av leire og kalkstein. Etter håndplukkingen bringes druene umiddelbart til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i ståltank og store trefat ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet, modnes den elegante Le Rose Di Settembre i noen måneder på eikefat.

Matanbefaling til Le Rose Di Settembre fra Giusti

Denne italienske rødvinen bør helst nytes temperert ved 15–18 °C. Den egner seg perfekt som ledsagende vin til fylte paprikafrukter, kalv flatbiff med bønner og tomater eller ossobuco.

• Flere produkter fra Giusti