Le Serre Nuove Bolgheri Rosso DOC 3 l Jeroboam - Tenuta Dell'Ornellaia

Med Tenuta Dell'Ornellaia Le Serre Nuove Bolgheri Rosso 2018 3 l Jeroboam kjem det en førsteklasses rødvin i det svingte glasset. Her viser den seg med en nydelig lysende, purpurrød farge. Når glasset sirkuleres, kan man oppleve en perfekt balanse med denne røde vinen, da den verken er vannaktig eller sirup- eller likøraktig langs kanten av glasset. I glasset viser denne rødvinen fra Tenuta Dell'Ornellaia dufter av moreller, plommer, morbær, blåbær og svarte kirsebær, suppleret med flere fruktige nyanser. På ganen starter Le Serre Nuove Bolgheri Rosso 2018 3 l Jeroboam fra Tenuta Dell'Ornellaia behagelig tørt, kraftig og aromatisk. Ganen byr på en tekstur som er deilig kjøttfull og tett i denne balanserte rødvinen. Etter avslutningen imponerer denne lagringsdyktige rødvinen fra vinregionen Toscana med en flott lengde. Igjen er det inntrykk av moreller og plommer.

Vinifikasjon av Le Serre Nuove Bolgheri Rosso 2018 3 l Jeroboam fra Tenuta Dell'Ornellaia

Denne balanserte rødvinen fra Italia er laget av druesortene Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. Etter høsting transporteres druene raskt til vineri. Her blir de selektert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i små eikefat ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen gjennomgår vinen en modningsperiode på 15 måneder i barrique av eik.

Matanbefalinger til Tenuta Dell'Ornellaia Le Serre Nuove Bolgheri Rosso 2018 3 l Jeroboam

Opplev denne italienske rødvinen ideelt temperert ved 15 - 18°C som følge til Boeuf Bourguignon, fylte paprika eller stekt kalvelever med epler, løk og balsamico-saus.

Priser og utmerkelser for Le Serre Nuove Bolgheri Rosso 2018 3 l Jeroboam fra Tenuta Dell'Ornellaia

Denne vinen fra Toscana overbeviser oss ikke bare, men har også blitt premiert av kjente vinjournalister med 90 poeng og mer. Under vurderingene finner man blant annet:

• James Suckling – 91 poeng

• Flere produkter fra Tenuta Dell'Ornellaia