Le Serre Nuove Bolgheri Rosso DOC 1,5 l Magnum - Tenuta Dell'Ornellaia

Med Tenuta Dell'Ornellaia Le Serre Nuove Bolgheri Rosso 2018 1,5 l Magnum i glasset får du en førsteklasses rødvin. Her viser den en herlig tett, purpurrød farge. Etter den første svingingen avslører denne rødvinen en høy viskositet, noe som viser seg i kirkeglassvinduer på glasskanten. Helt ølt i et rødvinsglass viser denne rødvinen fra Italia herlig uttrykksfulle aromaer av blåbær, solbær, morbær og bjørnebær, avrundet av orientalske krydder, pepperkakekrydder og kanel som eikelagringen bidrar med.

På ganen starter Le Serre Nuove Bolgheri Rosso 2018 1,5 l Magnum fra Tenuta Dell'Ornellaia behagelig aromatisk, fruktfokusert og balansert. På ganen fremstår teksturen til denne kraftfulle rødvinen herlig kjøttfull og tett. I avslutningen begeistrer denne lagringsdyktige rødvinen fra vinregionen Toscana til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg toner av solbær og blåbær.

Vinifikasjon av Tenuta Dell'Ornellaia Le Serre Nuove Bolgheri Rosso 2018 1,5 l Magnum

Grunnlaget for den førsteklasses og herlig kraftfulle cuvéen Le Serre Nuove Bolgheri Rosso 2018 1,5 l Magnum fra Tenuta Dell'Ornellaia er druer av Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring på små fat ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning på 15 måneder i barrique av eik.

Matanbefaling til Le Serre Nuove Bolgheri Rosso 2018 1,5 l Magnum fra Tenuta Dell'Ornellaia

Denne italienske rødvinen bør helst nytes temperert ved 15–18 °C. Den egner seg perfekt som ledsager til grønnsakscouscous med oksekjøttkaker, boeuf bourguignon eller kalvebryst med bønner og tomater.

• Flere produkter fra Tenuta Dell'Ornellaia