Montefalco Rosso - Adanti

Montefalco Rosso fra Adanti fra Umbria presenterer en strålende, rubinrød farge i glasset. Når den helles i et rødvinsglass, tilbyr denne rødvinen fra Italia herlig komplekse aromaer av plomme, avrundet av andre fruktige nyanser som fatlagringen bidrar med.

Adanti Montefalco Rosso fremstår for vinelskeren fantastisk tørr. Denne rødvinen viser seg aldri å være grov eller karrig, men rund og smidig. På tungen preges denne lettfotede rødvinen av en utrolig fløyelsmyk tekstur. Avslutningen av denne rødvinen fra vinregionen Umbria begeistrer til slutt med en enestående ettersmak. Utgangen blir også ledsaget av mineralaktige antydninger fra de leirpregete jordsmonnene.

Vinifikasjon av Adanti Montefalco Rosso

Den elegante Montefalco Rosso fra Italia er en cuvée, laget av druesortene Sangiovese, Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot og Sagrantino. I Umbria vokser vinplantene som gir druene til denne vinen på leirjordsmonn. Druene til denne rødvinen fra Italia høstes utelukkende for hånd, etter at optimal modning er sikret. Etter innhøstingen blir druene raskt sendt til pressinghuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen i små fat ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av en modning i noen måneder på bunnfallet, før vinen til slutt tappes.

Matanbefaling for Montefalco Rosso fra Adanti

Nyt denne rødvinen fra Italia best temperert ved 15 - 18°C som følge til Boeuf Bourguignon, Ossobuco eller lammeragu med kikerter og tørkede fiken.

• Flere produkter fra Adanti