Moscato Di Siracusa 0,5 l - Fausta Mansio

I glasset avslører Moscato Di Siracusa fra Fausta Mansio en tett gyllengul farge. Buketten til denne dessertvinen fra Sicilia begeistrer med hint av appelsinmarmelade, aprikos og appelsin. Det er nettopp den fruktbetonte stilen som gjør denne vinen så spesiell.

Den økologisk framstilte Fausta Mansio Moscato Di Siracusa viser en utrolig fruktbetont smak på tungen, noe som ikke uten grunn kan tilskrives dens restsøte smaksprofil. Kraftfull og kompleks presenterer denne tette, fløyelsmyke, kremete og silkemyke dessertvinen seg på ganen. I avslutningen begeistrer denne dessertvinen fra vinregionen Sicilia til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av appelsinmarmelade og aprikos. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra de leirdominerte jordene til.

Vinifikasjon av Moscato Di Siracusa fra Fausta Mansio

Grunnlaget for den kraftfulle Moscato Di Siracusa fra Sicilia er druer av druesorten Gul Muskatell. På Sicilia vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på leirjord. Etter innhøstingen kommer druene raskt til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfri ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet kan Moscato Di Siracusa harmonisere videre i noen måneder på bunnfallet.

Matanbefaling til Moscato Di Siracusa fra Fausta Mansio

Denne italienske dessertvinen bør helst nytes moderat avkjølt ved 11–13 °C. Den passer perfekt som ledsagende vin til bjørnebær- og fløtedessert, mandelmelkgelé med litchi eller banantrifle i glass.

• Flere produkter fra Fausta Mansio