Verduzzo Friulano 0,5 l - Grillo Iole

Verduzzo Friulano fra Grillo Iole fra Friuli-Venezia Giulia byr i glasset på en tett, gyllengul farge. Buketten til denne dessertvinen fra Friuli-Venezia Giulia overbeviser med aromaer av tørket aprikos, akasie, rosiner og svisker. Når vi følger aromatikken videre, kommer det også honning og mandel til.

Verduzzo Friulano kan med rette beskrives som usedvanlig fruktig og fløyelsmyk, ettersom den er vinifisert med en herlig sødmefull smak. Kraftfull og kompleks presenterer denne fløyelsmyke, tette, kremete og silkemyke dessertvinen seg på ganen. I avslutningen begeistrer denne dessertvinen fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia til slutt med en vakker lengde. Igjen viser den hint av tørket aprikos og rosiner. I ettersmaken kommer det dessuten til mineralske toner fra jordsmonnet dominert av mergel og leire.

Vinifikasjon av Grillo Iole Verduzzo Friulano

Grunnlaget for den kraftfulle Verduzzo Friulano fra Italia er druer av druesorten Verduzzo. I Friuli-Venezia Giulia vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jord av leire og mergel. Etter den manuelle innhøstingen kommer druene raskt til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank og store tretanker ved kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Verduzzo Friulano fra Grillo Iole

Drikk denne dessertvinen fra Italia ideelt sett moderat avkjølt ved 11–13 °C som ledsagende vin til mandelmelk-gelé med litchi, yoghurtmousse med valmuefrø eller bakte epler med yoghurtsaus.

• Flere produkter fra Grillo Iole