Negroamaro F 3,0l Doppelmagnum - Cantine San Marzano

Negroamaro F tilbyr en dyp, intens rød farge som umiddelbart appellerer til sansene. Aromene utfolder seg med et fortryllende bouquet av modne kirsebær, mørke bær og et snev av krydder. Med hver slurk opplever du kompleksiteten av sjokoladesmaker og et hint av vanilje, omkranset av en fin urteaktig aroma. Smaken er fyldig og godt strukturert, med et harmonisk spill av frukt og tanniner som varer lenge i munnen. En elegant friskhet gjennomstrømmer vinen og gir den en livlig uttrykksevne som forfører sansene.

Vinifikasjon av Negroamaro F fra Cantine San Marzano

Trauben for Negroamaro F blir nøye dyrket i det solfylte Apulia. Vinrankene vokser i mineralrike jordsmonn, som gir vinene en spesiell dybde. Høsten skjer for hånd for å sikre kvaliteten og integriteten til druene. Etter innhøstingen blir druene schon presset og gjæret i temperaturkontrollerte rustfrie ståltanker. Denne metoden bevarer friskheten fra frukten og de fine aromaene. Modningen skjer over flere måneder i barriques, noe som tilfører vinen ekstra kompleksitet og smakfull finesse. Den nøye vinifikasjonen sørger for at hver slurk er en sann opplevelse.

Matpairing til Negroamaro F fra Cantine San Marzano

Til en fyldig vin som Negroamaro F passer hjertelige retter spesielt godt. Nyt den med:

1. Grillet lam med rosmarin og hvitløk
2. Braisert storfekjøtt i rødvinsaus
3. Hjemmelaget pasta med villsvinragu
4. Forfinet risotto med sopp og trøffelolje

Også krydret ost som Parmigiano-Reggiano harmonerer fantastisk med denne vinen. Eksperimenter med ulike kombinasjoner og oppdag mangfoldet av smakopplevelser som Negroamaro F har å tilby.

• Flere produkter fra Cantine San Marzano