Niccoló V Riserva Colli di Luni DOC - Cantine Lunae

Niccoló V Riserva Colli di Luni fra Cantine Lunae i Liguria har en tett, rubinrød farge i det skråstilte glasset. I kantene er det også en fargeovergang til granatrød. Etter den første omrøringen avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, noe som vises i kirkevinduer i kanten av glasset. I nesen avslører denne Cantine Lunae-rødvinen alle slags svisker, sultanas, fruktbrød og tørket frukt. Som om ikke det allerede var imponerende, kommer andre aromaer som svart te, orientalske krydder og vanilje til.

I munnen starter Niccoló V Riserva Colli di Luni fra Cantine Lunae fantastisk tørt, grippy og aromatisk. Avslutningen på denne rødvinen fra vinregionen Liguria, nærmere bestemt fra Colli di Luni DOC, som er i stand til å modnes godt, overbeviser til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifisering av Cantine Lunae Niccoló V Riserva Colli di Luni

SangioveseDen kraftige Niccoló V Riserva Colli di Luni fra Italia er en cuvée laget av druesortene Merlot, Pollera Nera og . Det er klart at Niccoló V Riserva Colli di Luni også bestemmes av klimatiske og stilistiske faktorer Colli di Luni DOC. Denne italieneren kan beskrives som en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, med en usedvanlig imponerende presentasjon. Etter at druene er høstet, kjøres de umiddelbart til pressehuset. Her sorteres de og brytes forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Til slutt .

Anbefalt mat til Niccoló V Riserva Colli di Luni fra Cantine Lunae

Denne rødvinen fra Italia nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt til braisert kylling i rødvin, kokt kalvefilet med bønner og tomater eller lammegryte med kikerter og tørket fiken.

• Flere produkter fra Cantine Lunae