Primitivo Puglia IGT - Terre di Montelusa

Terre di Montelusa Primitivo Puglia er en førsteklasses rødvin. Den har en fantastisk lys, purpurrød farge. Denne rødvinen fra den gamle verden skjenkes gjerne i et rødvinsglass og byr på herlig velduftende og komplekse aromaer av moreller, svarte kirsebær, plommer og damson, avrundet med orientalske krydder, kanel og pepperkakekrydder.

Denne tørre rødvinen fra Terre di Montelusa er noe for vinelskere som liker den helt tørr. Primitivo Puglia kommer allerede svært nær dette, ettersom den er vinifisert med bare 4,8 gram restsukker. På tungen er denne velbalanserte rødvinen preget av en utrolig silkeaktig tekstur. På grunn av den balanserte fruktsyren smigrer Primitivo Puglia ganen med en behagelig følelse uten å mangle saftig livlighet. Avslutningen på denne lagringsdyktige rødvinen fra vinregionen Puglia imponerer til slutt med en god ettersmak.

Vinfremstilling av Primitivo Puglia fra Terre di Montelusa

Den balanserte Primitivo Puglia fra Italia er en vin av en enkelt sort laget av druesorten Primitivo. Etter innhøstingen bringes druene raskt til vingården. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Primitivo Puglia fortsette å harmonisere i noen måneder på det fine bunnfallet.

Matanbefaling til Primitivo Puglia fra Terre di Montelusa

Opplev denne italienske rødvinen temperert ved 15-18 °C som ledsager til gresskargryte, potetgryte med laks eller purretortilla.

• Flere produkter fra Terre di Montelusa