Rosso Amabile - Mánnara

Mit det Mánnara Rosso Amabile kjem ein førsteklasses raudvin inn i glaset. Heri tilbyr han ein nydelig blank, purpurfarga farge. Duftaromen av dette raudvinen frå Sicilia lokkar med noter av blåbær, bjørnebær, solbær og morbær. Særleg den fruktbetonte stilen gjer denne vinen så spesiell.

På tunga kjennest denne lettbente raudvinen med ein særs tett tekstur. Gjennom den balanserte syrefrasen smiogjer Rosso Amabile med eit mjukt munnanesle, utan å mangle saftig livskraft. Det avsluttande etefrommet på denne vinen frå Sicilia framstår som eit vakkert ettermæle.

Vinifikasjon av Mánnara Rosso Amabile

Denne elegante raudvinen frå Italia vert lagd av druesortane Negroamaro, Sangiovese og Syrah. På Sicilia veks druene som gjev raudvinen på jordmån frå sediment- og uttynningberggrunn. Etter innhøsting vert druene raskt sende til vineriet. Her vert dei utvalde og forsiktig knuste. Deretter følgjer gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturar. Etter gjæringa vert vinen lagd på fine pjester i nokre månader før han til slutt fyllast på flaska.

Matopause til Mánnara Rosso Amabile

Som følgevín til kalve- og løkgrateng, Ossobuco eller Ruccolapasta.

• Flere produkter fra Mánnara