Sentieri - Vigneti Massa

Med Vigneti Massa Sentieri kommer en førsteklasses rødvin i det krystallklare glasset. Der avslører den en vidunderlig tett, rubinrød farge. Nesen på denne rødvinen fra Piemonte forfører med antydninger av surkirsebær. Når vi følger aromatikken videre, kommer blåbær og solbær til.

Vigneti Massa Sentieri presenterer seg for vinnyteren behagelig tørr. Denne rødvinen virker aldri grovkornet eller mager, men rund og smidig. På tungen utmerker denne kraftfulle rødvinen seg med en usedvanlig fløyelsmyk og kjøttfull tekstur. I avslutningen begeistrer denne rødvinen fra vinregionen Piemonte til slutt med en vakker lengde. Igjen viser den antydninger av surkirsebær. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra de kalk- og leirdominert jordene til.

Vinifikasjon av Vigneti Massa Sentieri

Den kraftige Sentieri fra Italia er en endruevin fremstilt av druesorten Barbera. I Piemonte vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jord av leire og kalkstein. Etter innhøstingen kommer druene raskt inn i presshuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Vigneti Massa Sentieri

Denne italieneren bør helst nytes temperert ved 15–18 °C. Den egner seg perfekt som ledsager til braisert kylling i rødvin, stekt kalvelever med epler, løk og balsamicosaus eller andebryst med sukkererter.

• Flere produkter fra Vigneti Massa