Silvo 60 Mesi Sui Lieviti 1,5 l Magnum - Villa Persani

Silvo 60 Mesi Sui Lieviti 1,5 l Magnum fra vinregionen Trentino-Alto Adige viser seg i glasset i en strålende skimrende gyllengul farge. Perlengen til denne musserende vinen glitrer i glasset. I glasset presenterer denne musserende vinen fra Villa Persani aromaer av akasie, supplert med flere fruktige nyanser. Lett og kompleks fremstår denne kremete, lette og friske musserende vinen på ganen. Finalen til denne musserende vinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige, nærmere bestemt fra Trentino DOC, begeistrer til slutt med en vakker ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske fasetter fra de leir- og sanddominerte jordene.

Vinifikasjon av Silvo 60 Mesi Sui Lieviti 1,5 l Magnum fra Villa Persani

Grunnlaget for den elegante Silvo 60 Mesi Sui Lieviti 1,5 l Magnum fra Trentino-Alto Adige er druer av druesorten Sauvignon Gris. Druene vokser under optimale forhold i Trentino-Alto Adige. Vinstokkene strekker her røttene dypt ned i jord av leire og sand. Etter innhøstingen bringes druene raskt til kjelleren. Der blir de sortert og skånsomt presset. Deretter følger gjæringen av grunnvinene. Etter sammenstillingen av cuvéen følger videre utbygging basert på Méthode Traditionelle. Deretter modner Villa Persani Silvo 60 Mesi Sui Lieviti 1,5 l Magnum i noen måneder på flaske og blir til slutt dégorgert.

Matanbefaling til Villa Persani Silvo 60 Mesi Sui Lieviti 1,5 l Magnum

Drikk denne økologiske musserende vinen fra Italia ideelt sett svært godt avkjølt ved 5–7 °C som ledsager til aspargessalat med quinoa, omelett med laks og fennikel eller spaghetti med yoghurt- og myntepesto.

• Flere produkter fra Villa Persani