Since 1952 Brindisi Riserva DOC - Cantina Sampietrana

Since 1952 Brindisi Riserva fra Cantina Sampietrana er en hyllest til året da vingården ble grunnlagt. I glasset er denne røde Brindisi Riserva intens rubinrød og påfallende elegant. I ganen utfolder den typiske vinaromaer og dufter av bær og ville bær. Since 1952 er delikat og tørr i munnen, og overbeviser med sine velintegrerte tanniner og gode struktur, med et balansert samspill mellom syre og en liten restsødme. Den svært lange avslutningen ender i en behagelig og tiltalende ettersmak.

Vinifisering av Since 1952 Brindisi Riserva DOC fra Cantina Sampietrana

Til denne rødvinen fra Riserva-produktlinjen vinifiseres 80 % av den autoktone druesorten Negroamaro og 20 % Montepulciano d'Abruzzo sammen. Vinstokkene, som vokser på kalkholdig og leirholdig jordsmonn, er oppdratt med den tradisjonelle metoden "alberello pugliese", som gir optimale resultater spesielt for de lokale druesortene. Etter manuell innhøsting fra og med den andre uken i september blir druene maserert og gjæret under temperaturkontroll, før de presses forsiktig og presseresten skilles fra vinen. Lagring i 12 måneder på barriques etterfølges av 2 års lagring på flaske før vinen frigjøres for salg som Riserva.

Matanbefalinger til Since 1952 Brindisi Riserva DOC fra Sampietrana

Denne elegante og delikate rødvinen fra den sørlige delen av Puglia passer perfekt til pastaretter med smakfulle og krydrede sauser, krydret mat, rødt kjøtt som stekt eller grillet, samt modne oster.

Utmerkelser for Since 1952 Brindisi Riserva DOC fra Sampietrana

• Concours Mondial de Bruxelles: Sølv i 2015 og 2011
• Bibenda: 4 druer for 2014 og 2013
• Gambero Rosso: 2 glass for 2014
• Mundus Vini: Gull for 2016
• Decanter Asia Awards: Sølv for 2012

• Flere produkter fra Cantina Sampietrana