Sinsal Gutturnio Superiore - Torre Fornello

I glasset presenterer Sinsal Gutturnio Superiore fra Torre Fornello seg med en tett rubinrød farge. I glasset viser denne rødvinen fra Torre Fornello aromaer av plommer og bringebær, supplert med røyk og svart kirsebær. På ganen starter Sinsal Gutturnio Superiore fra Torre Fornello herlig tørr, fast og aromatisk. På tungen utmerker denne kraftfulle rødvinen seg med en usedvanlig fløyelsmyk, tett og kjøttfull tekstur. Finalen på denne rødvinen fra vinregionen Emilia-Romagna overbeviser til slutt med en vakker ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske toner fra de kalkstein- og leirdominerte jordene.

Vinifikasjon av Sinsal Gutturnio Superiore fra Torre Fornello

Den kraftfulle Sinsal Gutturnio Superiore fra Italia er en cuvée fremstilt av druesortene Barbera og Croatina. Druene vokser under optimale forhold i Emilia-Romagna. Vinstokkene strekker her røttene dypt ned i jord av leire og kalkstein. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til kjelleren. Her blir de selektert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen i rustfrie ståltanker og små fat ved kontrollerte temperaturer. Etter avsluttet gjæring kan Sinsal Gutturnio Superiore harmonisere videre i 6 måneder på bunnfallet.

Matanbefaling til Torre Fornello Sinsal Gutturnio Superiore

Nyt denne rødvinen fra Italia best temperert ved 15 - 18 °C som ledsagende vin til andebryst med sukkererter, Boeuf Bourguignon eller braisert kylling i rødvin.

• Flere produkter fra Torre Fornello