Superiore La Pantalera Barbera d'Alba DOC - Gian Piero Marrone

Superiore La Pantalera Barbera d'Alba fra Gian Piero Marrone fra Piemonte viser en tett, rubinrød farge i det svingte glasset. Når vinen får litt luft ved å svinges, avslører denne rødvinen høy viskositet, noe som viser seg i tydelige gardiner på glasskanten. Den første nesa på Superiore La Pantalera Barbera d'Alba byr på nyanser av morbær, sorte kirsebær og moreller. Til de fruktige komponentene i bouqueten kommer toner fra fatlagringen, samt enda flere fruktig-balsamiske nyanser.

Denne tørre rødvinen fra Gian Piero Marrone er perfekt for vinelskere som foretrekker knusktørt. Superiore La Pantalera Barbera d'Alba kommer dette svært nær, ettersom den er vinifisert med bare 1 gram restsukker. Kraftfull og kompleks viser denne tette rødvinen seg på ganen. På grunn av sin tydelige fruktsyre fremstår Superiore La Pantalera Barbera d'Alba imponerende frisk og livlig i munnen. I avslutningen begeistrer denne unge vinen fra vinregionen Piemonte til slutt med en bemerkelsesverdig lengde. Igjen viser det seg innslag av bjørnebær og sorte kirsebær.

Vinifikasjon av Superiore La Pantalera Barbera d'Alba fra Gian Piero Marrone

Den kraftfulle Superiore La Pantalera Barbera d'Alba fra Italia er en reinsortig vin, vegansk fremstilt av druesorten Barbera. Det er åpenbart at Superiore La Pantalera Barbera d'Alba også er preget av de klimatiske og stilistiske faktorene i Barbera d'Alba DOC. Denne italieneren kan i ordets beste forstand betegnes som en vin fra den gamle verden, som fremstår usedvanlig imponerende. Etter innhøstingen kommer druene raskest mulig til presshuset. Der sorteres de og knuses varsomt. Deretter følger gjæring i ståltank og små fat ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet, kan Superiore La Pantalera Barbera d'Alba harmonisere videre på bunnfallet i noen måneder. Etter at vinen er ferdigstilt, blir Superiore La Pantalera Barbera d'Alba forsiktig harmonisert.

Matanbefaling til Gian Piero Marrone Superiore La Pantalera Barbera d'Alba

Denne italienske rødvinen bør nytes temperert ved 15–18 °C. Den egner seg perfekt som ledsager til lammragù med kikerter og tørkede fiken, kalv flatbiff kokt i kraft med bønner og tomater eller fylte paprika.

Utmerkelser for Superiore La Pantalera Barbera d'Alba fra Gian Piero Marrone

I tillegg til et flott pris-nytelses-forhold kan denne vinen fra Gian Piero Marrone også vise til utmerkelser. For årgang 2018 er dette i detalj

• Årg. 2018

• Flere produkter fra Gian Piero Marrone