Terre di Prenzano Chianti Classico DOCG - Vignamaggio

Den kraftfulle Terre di Prenzano Chianti Classico fra Vignamaggio skinner tett rubinrød i glasset. Når man svinger på glasset og gir den litt luft, avslører denne rødvinen en høy viskositet, noe som viser seg i tydelige «kirkeglass» langs kanten. Helt klart i et rødvinsglass viser denne rødvinen fra den gamle verden herlig uttrykksfulle aromaer av blåbær, moreller, plomme og surkirsebær, avrundet av pepperkakekrydder, orientalske krydder og mørk sjokolade som kommer fra fatlagringen.

Denne rødvinen fra Vignamaggio er et godt valg for alle som liker minst mulig sødme i vinen. Samtidig virker den aldri mager eller stram, slik det også er passende for en vin med et slikt renommé. Kraftfull og nyansert presenterer denne fløyelsmyke rødvinen seg på ganen. Takket være den moderate fruktsyren smigrer Terre di Prenzano Chianti Classico med en behagelig munnfølelse uten å mangle saftig livlighet. Finalen på denne godt lagringsdyktige rødvinen fra vinregionen Toscana, nærmere bestemt Chianti Classico, imponerer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Terre di Prenzano Chianti Classico fra Vignamaggio

Denne vinen har et tydelig fokus på én druesort, nemlig Sangiovese. Til denne vidunderlig kraftfulle, druesortsrent vin fra Vignamaggio ble det kun høstet feilfritt druemateriale. Helt klart blir Terre di Prenzano Chianti Classico også preget av langt mer enn bare jordsmonnet i Chianti Classico. Denne italieneren kan i ordets rette forstand beskrives som en vin fra den gamle verden, som presenterer seg usedvanlig imponerende. Etter håndplukkingen kommer druene så raskt som mulig til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring på store trefat ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i 10 måneder på franske eikefat.

Matanbefaling til Terre di Prenzano Chianti Classico fra Vignamaggio

Denne italieneren bør helst nytes temperert ved 15–18 °C. Den egner seg perfekt som ledsager til fylte paprika, gåsebryst med ingverrødkål og merian eller lammestuing med kikerter og tørkede fiken.

Utmerkelser til Terre di Prenzano Chianti Classico fra Vignamaggio

Denne vinen fra Chianti Classico overbeviser ikke bare oss, men også kjente vinkritikere har gitt den 90 poeng og mer. Blant vurderingene for årgang 2017 finner vi

• Falstaff – 90 poeng
• Gambero Rosso – 2 glass
• Wine Enthusiast – 90 poeng
• Wine Spectator – 91 poeng

• Flere produkter fra Vignamaggio