Trastella Vermentino Toscana IGT - Villa Trasqua

Villa Trasqua Trastella Vermentino Toscana er en førsteklasses hvitvin. Den har en fantastisk lys, lysegul farge. Vinen har også grønngule refleksjoner i midten. Denne hvitvinen fra den gamle verden skjenkes gjerne i et hvitvinsglass og byr på herlig uttrykksfulle aromaer av plomme, syrin, moreller og fiolett, avrundet av skogsjord og solvarm stein.

Dette er en ekte kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra enklere kvaliteter, og så fortryller denne italieneren naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Utmerket smak trenger ikke nødvendigvis sukker. På tungen kjennetegnes denne velbalanserte hvitvinen av en utrolig smeltende og sprø tekstur. Med sin konsise fruktsyre er Trastella Vermentino Toscana fantastisk frisk og livlig i munnen. Ettersmaken av denne hvitvinen fra vinregionen Toscana er lang og behagelig. Igjen er det hint av lavendel og moreller. I ettersmaken tilføres mineralske toner fra det sand- og leirdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Villa Trasqua Trastella Vermentino Toscana

Denne balanserte hvitvinen fra Italia er laget av druesorten Vermentino. I Toscana vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på jordsmonn av leire, sand og kalkstein. Det er klart at Trastella Vermentino Toscana også er preget av klimaet og vindyrkingsstilen i Toscana. Denne italieneren kan bokstavelig talt beskrives som en vin fra den gamle verden som presenterer seg på en usedvanlig imponerende måte. Etter at druene er høstet, kjøres de så raskt som mulig til pressehuset. Her blir de selektert og forsiktig delt opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes av.

Anbefalt mat til Trastella Vermentino Toscana fra Villa Trasqua

Nyt denne italienske hvitvinen godt avkjølt ved 8-10 °C til stekt ørret med ingefærpære, spaghetti med yoghurt- og myntepesto eller grønnsakssalat med rødbeter.

• Flere produkter fra Villa Trasqua