Un Anno Dopo Vermentino Di Sardegna - Quartomoro Di Sardegna

Un Anno Dopo Vermentino Di Sardegna fra Quartomoro Di Sardegna fra Sardinia byr i glasset på en strålende, lysegul farge. Den første nesen på Un Anno Dopo Vermentino Di Sardegna avslører nyanser av sitron, mirabelle, pære og fersken. Til de fruktige aspektene i bouqueten kommer nellik og kanel.

På ganen åpner Un Anno Dopo Vermentino Di Sardegna fra Quartomoro Di Sardegna seg behagelig aromatisk, fruktig og balansert. I munnen fremstår teksturen til denne harmoniske hvitvinen herlig frisk og fyldig. Finalen til denne hvitvinen fra vinregionen Sardinia imponerer til slutt med en vakker ettersmak. Avslutningen blir dessuten ledsaget av mineralske fasetter fra de granittdominerte jordene.

Vinifikasjon av Un Anno Dopo Vermentino Di Sardegna fra Quartomoro Di Sardegna

Denne vinen legger tydelig vekt på én druesort, nemlig Vermentino. Til denne usedvanlig balanserte, rene druevinen fra Quartomoro Di Sardegna ble det kun brukt det beste druematerialet. På Sardinia vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av granitt. Etter håndplukkingen kommer druene raskest mulig til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan Un Anno Dopo Vermentino Di Sardegna harmonisere videre på bunnfallet i 6 måneder.

Matanbefaling til Un Anno Dopo Vermentino Di Sardegna fra Quartomoro Di Sardegna

Denne hvitvinen fra Italia bør helst nytes godt avkjølt ved 8–10°C. Den passer perfekt som ledsager til spinatgrateng med mandler, kikertcurry eller grønnsakssalat med rødbeter.

• Flere produkter fra Quartomoro di Sardegna