Vandari Falanghina Sannio - Antica Masseria Venditti

I glasset presenterer Vandari Falanghina Sannio fra Antica Masseria Venditti seg med en strålende lysgul farge. Denne rene italienske vinen viser i glasset herlig uttrykksfulle noter av pære, sitron, eple og fersken. I tillegg kommer hint av mandel og basilikum.

På ganen åpner Vandari Falanghina Sannio fra Antica Masseria Venditti seg behagelig tørr, fast og aromatisk. På tungen utmerker denne balanserte hvitvinen seg med en usedvanlig sprø og kjøttfull tekstur. I avslutningen begeistrer denne vinen fra vinregionen Campania til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av banan og moden eple.

Vinifikasjon av Antica Masseria Venditti Vandari Falanghina Sannio

Den balanserte Vandari Falanghina Sannio fra Italia er en enkeltdruevin, økologisk fremstilt av druesorten Falanghina. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig til vinkjelleren. Der blir de selektert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes.

Matanbefaling til Antica Masseria Venditti Vandari Falanghina Sannio

Denne italieneren bør helst nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den egner seg perfekt som følge til kokos- og limefiskekarri, fruktig endivesalat eller pasta med små stekte pølseboller.

• Flere produkter fra Antica Masseria Venditti