Arneis Langhe Saròt - Cascina Carlòt

Med Cascina Carlòt Arneis Langhe Saròt kommer en førsteklasses hvitvin i vinglasset. Her viser den en herlig lysende, platin-gul farge. Denne druerene italienske vinen smigrer glasset med herlig uttrykksfulle noter av mirabelle, sitron, pære og eple. I tillegg kommer hint av mandel.

Cascina Carlòt Arneis Langhe Saròt fremstår for vinentusiasten behagelig tørr. Denne hvitvinen virker aldri grovkornet eller mager, slik man kunne forvente av en vin. I munnen viser teksturen til denne balanserte hvitvinen seg herlig frisk og fyldig. Finalen til denne hvitvinen fra vinregionen Piemonte imponerer til slutt med en vakker ettersmak. Avslutningen ledsages dessuten av mineralske fasetter fra de sand- og leirdominerte jordene.

Vinifikasjon av Arneis Langhe Saròt fra Cascina Carlòt

Grunnlaget for den balanserte Arneis Langhe Saròt fra Italia er druer av druesorten Arneis. Druene vokser under optimale forhold i Piemonte. Vinstokkene strekker her røttene dypt ned i jord av leire og sand. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart inn i vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet, kan Arneis Langhe Saròt harmonisere videre på bunnfallet i 4 måneder.

Matanbefaling til Arneis Langhe Saròt fra Cascina Carlòt

Opplev denne hvitvinen fra Italia best godt avkjølt ved 8–10 °C som ledsager til spaghetti med kapers-tomatsaus, pasta med bratwurstboller eller grønnsakssalat med rødbeter.

• Flere produkter fra Cascina Carlòt